Burger bar BAHNHOF

Klient zgłosił się do nas z gotową nazwą – Bahnhof, czyli po niemiecku dworzec. Pomysł nie był przypadkowy: lokal mieści się przy ulicy Kordeckiego, kilka kroków od katowickiego dworca, tuż przy samych torach. Nazwa zainspirowała nas, żeby pójść tym tropem do końca – także w warstwie estetycznej.

Chciałyśmy przywołać atmosferę dawnych europejskich dworców i przedwojennych poczekalni. Pojawiły się więc surowe metalowe regały, masywne dębowe stoły, drewniana ławka biegnąca wzdłuż ściany oraz industrialne lampy nawiązujące formą do dawnego oświetlenia peronów. Centralnym punktem wnętrza stał się łuk pokryty białymi płytkami – bezpośrednie nawiązanie do architektury podziemnych stacji metra. Na ścianach pojawiła się grafika inspirowana siatką metra, a nad barem zawisł neon z nazwą lokalu, który dziś jest jego wizytówką i pierwszą rzeczą, jaką widać przez witrynę.

70 metrów kwadratowych to niewielka przestrzeń, dlatego od początku zależało nam na maksymalnym wykorzystaniu każdego fragmentu lokalu. Każdy element musiał mieć swoje uzasadnienie i najlepiej więcej niż jedną funkcję. Ławka biegnąca wzdłuż ściany zapewnia miejsca do siedzenia, a jednocześnie nie zabiera miejsca na środku lokalu. Metalowe regały służą do przechowywania, ale są też ważnym elementem budującym charakter wnętrza.

Nie chodziło o to, żeby do gotowego lokalu dodać kilka industrialnych akcentów. Chciałyśmy, żeby pomysł na Bahnhof był obecny w każdym elemencie – od nazwy, przez układ funkcjonalny, aż po detale.